技术简介： 42度酱香型白酒生产技术。研发目的：42度白酒是目前中国市场上销量最好的产品，但目前42度白酒生产技术却并不适用于酱香型白酒（茅台为代表）的生产，往往造成酱香型白酒口味单薄，丧失其香型的…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：本药酒，保健酒方剂是祖辈历经九代传到至今，一直以家庭作坊模式小规模调和，并解决万计有需求的各类人群，还之健康。共有六种方剂，分别是：1状元红毛药酒方，2史国公药酒方，3梅桂…… 查看详细 >
技术简介： 皮肤是人体最大的器官之一，约占体重的16%，表皮是人体最重要的部分，是人的健康窗口，它可保护体内组织免受外物和细菌的损伤及侵害，防止体内水分、电解质膜等物丢失。人的健康状况在一定程度…… 查看详细 >
技术简介： 健康功能花生粉---是油脂行业中对压榨油脂后剩下的油饼油粕独一无二的深加工发明专利。目前油脂行业生产状况是：大多数厂家是只要油脂不要蛋白(不在乎蛋白)，在油脂加工过程中反复压榨过度焙炒…… 查看详细 >
技术简介： 司机专用啤酒～零醇啤酒简介北京凯帝啤酒有限公司是一个开发啤酒，白酒，饮料新产品，新技术，新设备的科技型企业，本公司新开发的司机专用啤酒-零醇啤酒，已申请国家专利，其技术适合啤酒厂，…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：对生鲜猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉的挥发性盐基氮、水分、蛋白质、脂肪、胆固醇、持水力和剪切力等7项指标进行了近红外快速无损检测，通过选择代表性样品、测定建模样品的参比值及采集近…… 查看详细 >
技术简介： 传统蛋制品现代加工技术与装备研发及产业提升示范。成果简介：研究皮蛋腌制中多种金属离子作用机理，发现蛋壳“腐蚀孔现象”与蛋清蛋白质碱解聚与凝胶调控分子机制，揭示蛋清胶体流变学特征，得…… 查看详细 >
技术简介： 进口猪毛脱毛技术，本技术使用新脱毛技术对难脱猪毛脱毛。项目核心创新点：脱毛效果优于松香和脱毛蜡。项目详细用途：近年来进口猪副产品大量增加但是进口猪副产品猪毛很难去除，本技术使用FDA…… 查看详细 >
技术简介： 研发目的：充分利用微生物技术，逐步提高半固态法小曲酒的风味，不需要许多人力、物力、财力，就能办到。特别是中小型酒厂也能办到，桂林市许多酒厂都能利用这一技术大大提高酒的风味质量。技术…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供一种火锅底料（专利号201410438686.2），由如下原料制备：1~10重量份的龙眼肉；1~3重量份的芡实；1~5重量份的橘皮；1~5重量份的紫苏；30~100重量份的筒子骨；30~100重量份的狗骨；5~1…… 查看详细 >
技术简介： 研发目的：①是为了促进猕猴桃果品资源的充分利用，减少果品损失，特别是果形个小、畸形和稍有手感不能销售的猕猴桃鲜果的损失。②是通过研发新的生产工艺、新产品，生产猕猴桃果酒系列产品，以…… 查看详细 >
技术简介： 本发明揭示了生面饼包装装置（专利号201410383519.2），包括半成品面饼塑封单元和半成品面饼翻面随行单元；半成品面饼塑封单元包括机座和下压机架；所述机座上方固定有下热封座，所述下热封座中…… 查看详细 >