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[00290438]食用菌液态发酵功能饮料

交易价格: 面议

所属行业: 饮料类

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让 许可转让 技术入股

联系人: 天津科技大学

进入空间

所在地:天津天津

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述

技术详细介绍

• 食用菌的液态发酵工艺,是目前市场上生产液态菌种,获取发酵产物等常用的方法。通过对食用真菌进行液态发酵培养,在培养基中会积累大量的蛋白质、多糖、多酚和黄酮类物质,这使得发酵液具有很高的营养价值和一定的保健功能。
• 食用菌的液态发酵工艺,是目前市场上生产液态菌种,获取发酵产物等常用的方法。通过对食用真菌进行液态发酵培养,在培养基中会积累大量的蛋白质、多糖、多酚和黄酮类物质,这使得发酵液具有很高的营养价值和一定的保健功能。

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