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[00304173]液态鲜甜茶饮品及其制备方法

交易价格: 面议

所属行业: 饮料类

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:CN201710567286.5

交易方式: 完全转让 许可转让 技术入股

联系人: 广西壮族自治区药用植物园

进入空间

所在地:广西壮族自治区南宁

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述

技术详细介绍

摘要:本发明公开了一种液态鲜甜茶饮品,包括1)将鲜甜茶洗净后沥干,置于低温冷冻粉碎机中粉碎,得鲜甜茶超微粉;2)将鲜甜茶超微粉置于灭菌水中室温浸提,得鲜甜茶浸提液;3)向鲜甜茶浸提液中加入0.03%的柠檬酸、0.08%防腐剂、0.06%的稳定剂和5%的蜂蜜,混匀后,得半成品;4)将液态鲜甜茶饮品半成品用分装后,置于‑80℃至‑90℃下灭菌至少24h,再将其转入室温保存。以及,一种液态鲜甜茶饮品。本发明的鲜甜茶饮品具有营养丰富,易吸收,风味好,性状稳定,保质期长等优点。
摘要:本发明公开了一种液态鲜甜茶饮品,包括1)将鲜甜茶洗净后沥干,置于低温冷冻粉碎机中粉碎,得鲜甜茶超微粉;2)将鲜甜茶超微粉置于灭菌水中室温浸提,得鲜甜茶浸提液;3)向鲜甜茶浸提液中加入0.03%的柠檬酸、0.08%防腐剂、0.06%的稳定剂和5%的蜂蜜,混匀后,得半成品;4)将液态鲜甜茶饮品半成品用分装后,置于‑80℃至‑90℃下灭菌至少24h,再将其转入室温保存。以及,一种液态鲜甜茶饮品。本发明的鲜甜茶饮品具有营养丰富,易吸收,风味好,性状稳定,保质期长等优点。

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